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Riso Tonnato
Ingredienti:
- 400g. di riso;
- Acciuga nø 4;
- 150g. di tonno sott'olio;
- Prezzemolo tritato;
- 50g. di olio.
Preparazione:
Fate lessare il riso in acqua salata e, nel frattempo, lavate e togliete le spine alle acciughe, mettetele poi sul tagliere e tritatele finemente con il tonno e un pugno di prezzemolo. Fate scaldare in una casseruolina l'olio, unitevi il tonno e le acciughe tritate, lasciate cuocere piano e condite con questa salsa il riso lessato e ben scolato.
Tempo di cottura: 30'.
Aggiornato il 17/07/2014 alle 16:04
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